Кешью очищенный сырой вакуум WW320

Кешью сырой

Встретить в продаже необработанный кешью невозможно, потому что орех содержит токсическое масло. Оно покрывает ядро тонкой пленкой и находится под скорлупой. Если прикоснуться к пленке рукой, можно получить ожег. Перед отправкой в страну-потребитель, орешки очищают и просушивают, чтобы убрать опасное масло.

Кешью сырой можно купить в магазине «Роял Мубарак» для личного потребления или оптом для перепродажи. Обработанные, очищенные ядра хорошо хранятся, поэтому можно закупить орешки впрок. Сырые орешки кешью можно обжарить или бланшировать, их добавляют в соусы, приправы, салаты или вторые блюда. У орехов кешью нежный, нейтральный вкус.