Фундук богат питательными веществами, по калорийности (около 700 килокалорий) он превосходит 2-3 раза хлеб, 8 раз молоко, а так же шоколад. В нем содержится до 60% масла, состоящего из глицеридов олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислот, которые препятствуют росту холестерина в крови, защищают от сосудистых заболеваний, а также крайне необходимы для растущего организма. Фундук также характеризуется высоким содержанием белка (20%), наличием витаминов В1, В2, С, Е, минеральных веществ: калия, железа, кобальта, фосфора, кальция, цинка, циамина, ниацина, протеина.

Пищевая и энергетическая ценность 100 гр продукта:

• Белки - 17.8г
• Жиры - 66.1г
• Углеводы - 9.4г

Срок хранения 12 месяцев

Хранить при температуре от + 5С до +21С и относительной влажности не более 75%